Bài viết

Sườn nướng lò (món Thái)

Đăng: Cập nhật:

Oven mở BROIL 475 F, xắp thịt vào khay nướng, cho miếng vỹ nướng lên tầng cao nhất trong lò, và cửa lò mở hé 1 chút.

Chuẩn bị

1 lbs sườn cốt lết.

Nước sốt

1 TSP nước mắm ngon.

1 tsp đường.

1 tsp xì dầu.

1/4 tsp tiêu trắng.

1 tsp bột cà ri.

1/2 TSP tỏi xay.

1/2 ngò thái nhỏ (lấy phần cọng ngò).

3 TSP nước cốt dừa.

1/2 TSP dầu ăn.

Cách làm

Ướp sườn với nước sốt trên, để thấm 2 giờ hoặc lâu hơn.

Oven mở BROIL 475 F, xắp thịt vào khay nướng, cho miếng vỹ nướng lên tầng cao nhất trong lò, và cửa lò mở hé 1 chút. Nướng khoảng 6 - 8 phút, khi mặt thịt vàng đều thìt lật qua mặt kia, tiếp tục nướng vàng.