Cơm bò lúc lắc

Nguyên liệu

2 miếng xà lách.

Dầu hào.

Bột ngọt.

Muối.

Ddường cát.

Tiêu xay.

Tomato paste.

3 miếng bơ nhỏ (1 thổi bơ cắt thành 8 miếng).

1/4 cũ hành trắng.

1/2 trái green pepper.

1/2 trái red pepper.

1 muỗng cafe rượu trắng.

1/2 lb thịt bò (loại tender steak 5.99/lb).

Cách làm

Thịt bò rữa, cắt miếng nhỏ cở 1 lóng tay - Cho vô tô, cho dầu hào, đường, xíu bột ngọt.

Hành tráng, green & red pepper cắt nhỏ chừng lóng tay. Xào chung với bơ cho hơi mềm. Trúc ra đĩa.

Cơm trắng nấu chín rồi xới tơi lên. Bắc chảo nóng lên, cho 1 miếng bơ vô. Tắt lữa. Bỏ cơm vô chảo, với 1 muỗng cafe dung tomato paste. Trộn đềụ chừng nào thấy cơm màu hơi đỏ đỏ là được. Vặn lữa lên số 4 - nêm tí muối, đường, bột ngọt - trộn đều tí xíu nữa nhắc xuống cho ra diã (cơm đễ 1 bên thôi, còn bên kia chúc xíu để thịt lên).

Xà lách cắt nhỏ - lót vào diã cơm (bên tróng cũa diã).

Bắt chảo lên bếp, vặn lữa thiệt to - cho 1 miếng bơ vô - đổ tô thịt vô - xào cho đến hơi chín - cho rượu vô - and cho tô hành/green/red pepper vô - xào cho đều - nêm coi có đũ ngọt hong ... nhắt xuống - cho ra diã - rắc tiêu lên trên ...